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Fête de la châtaigne cagnes 2011

 

Le quinzième festival de la châtaigne de Cagnes sur Mer a lieu le 12 novembre 2011 en présence de Mr le Maire Louis NEGRE, en étroite collaboration avec les communes de Roure, Valdeblore, Isola, et Saint-Etienne de Tinée.

Le soleil était au rendez-vous pour le plus grand plaisir des exposants de produits locaux: huile d’olive, miel de Provence, charcuterie de l ‘arrière pays, fromage de chèvre, et d’autres….

Sur la place, s’est déroulé une démonstration de pratique de bucheronnage, avec épreuve en relais: hache, tronçonneuse, passe partout.

A 12 heurs 30, sous le chapiteau, le déjeuner campagnard a eu beaucoup de sucées, au menu Terrine forestière, Daube et sa polenta,  Fromage du Haut-Pays, Corolle chocolatée, 1/4 de vin et café. Le service était assuré par les éleves du lycée Escoffier.

Le soir à 20 heures s’est tenue une veillée provençale avec chants piémontais, histoire provençale.